Witamy w Gruzji ! :-)

-
Jedzenie, picie i supra (uczta) są sensem życia Gruzina :-) tak sądzę :-)


Zaczynamy delikatnie :-) sałatka...


Kolejny krok - Khachapuri (chaczapuri) Chleb z serem i nadzieniem. Ja wybrałam warzywa ale może być też mięso lub ser z jajkiem sadzonym.


Kubdari, chleb (placek) z nadzieniem z mięsa. Miniam ale milion kalorii :(


Khinkali - welkie pierogi z mięsem i rosołem. Technika jedzenia jest bardzo ważna. Łapiecie za "nóżkę" przegryzacie "kapelusz" i wysysacie rosół. Po tej czynności można zjeść resztę. Jest wersja z mięsem, grzybami i serem. 


Genialny bakłażan, ryba i młode ziemniaki z koperkiem :-) jak u mamy :-)



Jogurto-śmietano-zsiadłe mleko:-) 


...i coś na deser :-)



Pierdyliard (Jowi tak mówi) kalorii!!! Tylko wino może nas uratować :-) A tak swoją drogą mieszkamy na Starym Mieście i sklepy z winami przeplatają się ze sklepami z dewocjonaliami :-)

Welcome to Georgia!!!


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

deforestacja na Borneo

-
Obraz
Kiedy ogladamy Borneo na google maps sytuacja wydaje się nie być aż tak tragiczna a zagrożenie doferestacją przesadzone. Przez oststnie 20 lat rocznie wycinano na wyspie ok 8 tys. km2 dżungli. Przewiduje się, że w tym tempie deforestacji za 10 lat lasy znikną całkowicie. Szczęśliwie z powodu kryzysu spowolniły się wycinki i eksport a co za tym idzie cały proces wychamował. Zielone złoto, z jego powodu wycinane są cenne lasy. A czym ono jest? To palmy olejowe. Warunki naturalne na wyspie są dla uprawy tego zielonego złota idealne. Olej palmowy stosowany jest w kuchni, do produkcji kosmetyków, mydeł, deserów, biopaliw. Indonezja stała się światowym liderem w jego produkcji, oddając pod uprawę olejowców 60 tys. km2, powierzchni, która do 2020 r. może ulec podwojeniu. W jaki sposób od 1985 r.do 2005 r. znikła niemal jedna trzecia wilgotnego lasu tropikalnego? Korupcja, zmowa, nepotyzm. Prezydent Indonezji Suharto traktował lasy jako jego własno
Czytaj więcej

Longhouse - długie domy i "Łowcy Głow"

-
Obraz
Wczoraj postanowiliśmy wybrać się do okolicznego "długiego domu" zwanego Annah Rais Longhouse. Zamieszkuje go ludność zwana Bidayuh. Zamówiliśmy busa i w 7 osób pojechaliśmy żeby zobaczyć jak dziś żyje się na wsiach. Oczywiście to tylko namiastka słynnych, tradycyjnych domostw  ale zawsze to nowe doświadczenie. Ciut historii: "Jeszcze mniej wiecej sto lat temu niezapowiedziana wizyta w dlugim domu, należąacym do Ibanow, zakonczyła by sie wzięciem intruza za łowce glow - podniesiono by rampe wiodaca do wnetrza, a ku przybyszowi poszybowalby ze świstem grad zatrutych strzał". zrodlo: "Zielony Azymut" NG DŁUGIE DOMY Długie domy wznosi sie na palach, do środka prowadzi tylko jedno wejście, które da się zamknąć. Dom zamieszkuje cała ludność wioski: 20 czasem więcej rodzin pod jednym dachem, ale w osobnych pomieszczeniach :-) dom ma jedną, wspólną, wielką werandę, na której toczy sie życie towarzyskie. Celem budowania jednego połączone
Czytaj więcej

TANTRA

-
Obraz
Czyli o obrzędach rytualnych... i seksie :) Hinduska tantra jest formą jogi. Rozwinęła się jako mistyczna droga do wyzwolenia, która wykorzystuje nieograniczoną energię umysłu i ciała. Zamiast odrzucania przyjemności, tantrycy, dążą do czerpania możliwie największej satysfakcji z życia. Radość ze spełnienia tych doświadczeń jest tak wielka, że wyzwolona energia może wznieść ich świadomość na najwyższy poziom oświecenia. Czyli  Khajuraho ciąg dalszy ... Istnialy dwa główne kierunki tantry: prawy: praktykowany przez  konserwatywnych wyznawców, którzy koncentrowali się na intelektualnej interpretacji tekstów oraz lewy: odznaczał się ezoterycznymi rytuałami i elementami cielesnej magii, gdzie ważną rolę odgrywały rytualne stosunki płciowe.   Tantra wiązała fizyczną energie seksualną z dążeniem do rozwiązywania przeciwności i przedstawiała ludzkie ciało jako roślinę, której korzenie żywią się czystą energią nie rozproszonego Boga. Podobnie jak soki roślinne, energia ta m
Czytaj więcej